Faza I- polecam kilka smacznych sałatek:
Sałatka z kurczakiem i słonecznikiem
Składniki:
1 sałata lodowa
2 - 3 pomidory
1 - 2 ogórki konserwowe
kawałek pieczonego lub gotowanego kurczaka
garść słonecznika łuskanego
jogurt
sól, pieprz, koperek
Przygotowanie:
Sałatę porwać na kawałki, pomidory pokroić w kostkę, ogórki w cienkie paski, kurczaka też w paski.
Wszystko wymieszać dosyć dokładnie, przyprawić solą i pieprzem.
Na patelni lekko podprażyć słonecznik i dosypać do salaty, wymieszać.
Z jogurtu odrobiny soli i koperku sporządzić dressing i polać sałatę.
Na patelni lekko podprażyć słonecznik i posypać nim gotową sałatkę.
Sałatka z łososiem
Składniki:
1 Serek Wiejski lekki 3%
10 dag łososia wędzonego
3 jajka (ugotowane na twardo)
1 cebulka
pęczek szczypiorku
ząbek czosnku
Przygotowanie:
Wszystkie składniki drobno pokroić. Wymieszać z Serkiem Wiejskim. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Sałatka nicejska
Składniki:
tuńczyk z puszki
sałata (ok pół główki)
pomidory (2 szt)
oliwki (kilka)
jaja na twardo (2 szt)
1 cebula
czosnek (2 ząbki)
Sól,pieprz
oliwa z oliwek
Przygotowanie:
Sałatę kroimy na paski. Jaja i pomidory kroimy na ćwiartki, cebulę w talarki. Dodajemy tuńczyka, oliwki i pozostałe składniki. Czosnek drobno siekamy i wraz z przyprawami mieszamy z oliwa z oliwek tak, aby powstał sos. Wszystko razem delikatnie mieszamy.
Sałatka z szynki jaj i pora
Składniki:3 jaja ugotowane na twardo
10 dag szynki
2,3 pomidory
duży por (tylko biała część)
główka zielonej salaty
łyżka drobno posiekanej natki pietruszki
4-5 łyżek sosu winegret
Przygotowanie:
Jaja pokroić w plasterki, sałatę porwać na kawałki, pora pokroić w krążki,
szynkę na drobne paseczki, a pomidory w kostkę. Składniki połączyć wraz z winegretem i odstawić do lodówki na 20 min żeby smaki się połączyły.
Sałatka z kalafiorem
Składniki:
kalafior
kilka ogórków małosolnych pokrojonych w kostkę
parę łyżek jogurtu naturalnego
l łyżeczka majonezu
posiekany koperek
przyprawy
Przygotowanie:
Kalafior wrzucić do osolonej wody i gotować przez parę minut (3,4). W międzyczasie przygotować sos z jogurtu i majonezu, doprawić do smaku. Dodać odrobinę papryki ostrej i troszkę więcej słodkiej, sól i pieprz. Odcedzić i wystudzić kalafior. Dodać ogórki, polać sosem i posypać koperkiem.