Miedź - serce na diecie

Choć jej zawartość w organizmie jest niewielka, odgrywa ona ogromną rolę we właściwym funkcjonowaniu narządów wewnętrznych.

Miedź zgromadzona jest w każdej tkance, przez co ma wpływ na działanie organizmu. Szczególnie gromadzi się w mózgu, wątrobie, sercu, nerkach, mięśniach, kościach a także gruczołach.

Według dietetyków i innych specjalistów miedź w połączeniu z żelazem bierze udział w transporcie tlenu w organizmie. Ponadto chroni ona przed zmianami w strukturze kostnej, czyli powszechnie znaną osteoporozą. Wzmacnia ona zdolność koncentracji, ułatwia zapamiętywanie i myślenie. Dietetycy zalecają ją osobom pracującym umysłowo, studentom i uczniom a także osobom starszym.

Odgrywa ona również pozytywną rolę w zapobieganiu chorobom serca i układu krążenia a także chroni przed szkodliwym działaniem wolnych rodników odpowiadającym za przedwczesne starzenie się. Miedź utrzymuje się zwykle na względnie stałym poziomie. Istnieje ryzyko spadku jej ilości, ale głównie u osób odchudzających się, z zaburzonym wchłanianiem, biegunkami.

Po poradę jak należy stosować preparaty z miedzią warto skontaktować się z lekarzem, który będzie sprawował odpowiedni nadzór. Jej niedobór może prowadzić do anemii. Obecność miedzi w diecie objawia się przede wszystkim w takich produktach spożywczych jak otręby, ser żółty, żółtko, płatki owsiane, orzechy włoskie, czekolada gorzka, awokado. Dlatego też staramy się ubogacić Państwa dietę w te produkty.