Zapomniana dynia

Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu potrzebujemy owoców i warzyw. Wiele z nich stosujemy chętnie i często, są jednak warzywa i owoce, które kiedyś popularne teraz odeszły z naszej codziennej diety. Coraz rzadziej jemy szpinak, dynię czy rabarbar.Zapomnieliśmy trochę, jak zdrowa jest żurawina czy aronia. Przyjrzyjmy się zatem zaletom dyni.

Jest ona bogatym źródłem witaminy A, oraz witamin z grupy B (B1 i B2), PP oraz C.

Dynia jest źródłem wapnia, żelaza, fosforu, magnezu, potasu. Spożywanie dyni bardzo pomaga w zachowaniu zdrowia. Bogactwo witamin i składników mineralnych urozmaicają każdą dietę, a to nie jedyne jej zalety.

Niska zdolność wiązania azotanów z ziemi, pozwala ją podawać nawet małym dzieciom. Jest lekko strawna, ma wysoką wartości odżywczą i zarazem niską kaloryczność. Nie powoduje alergii.

Bogata w wiele witamin i innych składników dynia warta jest tego, by odzyskać ważne miejsce w każdej kuchni. To zdrowe i smaczne warzywo.